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Ingredientes

8 personas
  1. 1 tazaazúcar para el caramelo
  2. 200 gmsAzúcar
  3. 8huevos
  4. 1 litroleche
  5. esencia de vainilla a gusto
  6. 5 cucharadasdulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacemos el caramelo y dejamos enfriar. Yo en este caso use un molde de 28 pero queda mejor en una flanera alta.

  2. 2

    Luego batir los huevos, el azúcar y la esencia y dejar que se baje la espuma. Mientras tanto hervimos la leche, apagamos el fuego y le ponemos el dulce, batimos bien y dejamos entibiar.

  3. 3

    Una vez que este tibio mezclamos todo y llevamos a horno bajo por 50'. Para desmoldar es recomendable a las 5 hs. en la heladera.

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Antonelia Salaberry
Antonelia Salaberry @cook_9129486
Daireaux (Pcia BsAs)

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