Flan de huevo con dulce de leche

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 430 gramosdulce de leche
  2. 4huevos L
  3. 600 mlleche semi desnatada
  4. Para el caramelo
  5. 75 gramosazúcar
  6. 2 cucharadasagua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos en un cazo el azúcar y las dos cucharadas de agua dejamos a fuego medio hasta que el caramelo quedé de un color rubio, lo añadimos al molde

  2. 2

    Ponemos en una jarra el dulce de leche los huevos y la leche y batimos con la batidora para que quede bien integrado

  3. 3

    Añadimos al molde que hemos caramelizado, con el horno precalentado a 190 grados ponemos un recipiente con agua, (yo previamente caliento el horno ya con el recipiente y el agua) ponemos el recipiente del Flan y horneamos por 55 minutos, después de 20 minutos de horneado puse una bandeja en la parte de arriba

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
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