Dorada al horno rellena de bacon y queso

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

No paramos de leer la necesidad de comer más pescado, así que habrá que ir elaborando recetas. Espero os guste. GXL

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 2doradas
  2. 4 cortadas queso al gusto
  3. 4 cortadasde bacon
  4. Toquepimienta
  5. Toquesal
  6. 5 cdas.Aceite de oliva
  7. 1 ramitaromero

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Limpiar y abrir por la mitad la cada pieza de Dorada (+sal)

  2. 2

    Rellenar con primera capa de queso, una segunda de Bacón (llenito) Bacon, ajustando los cortes a la forma del pescado.

  3. 3

    Una tercera capa de queso, así al fundirse el queso, queda todo el relleno en uno.

  4. 4

    Toque de pimienta e hilito de aceite de oliva por la otra cara del relleno

  5. 5

    Bandeja para el horno untada con algo de aceite de oliva

  6. 6

    Incorporar las dos Doradas e hilo de aceite por encima, sal al gusto, según se considere.

  7. 7

    Introducir en el horno, previamente precalentado a 220ºC., con calor arriba y abajo, durante unos 30-35 minutos.

  8. 8

    Sacar del horno.

  9. 9

    Emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Celia
Celia @cook_2582690
Que bueno ,aunque igual el beicon se comeria mucho el sabor del pescado no??

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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