Tarta de chocolate sin harina

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Valencia

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 200 gr.chocolate
  2. 200 gr.mantequilla
  3. 4huevos
  4. 110 gr.azúcar
  5. 110 gr.azúcar glass

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Separar las yemas de las claras.

  2. 2

    Derretir la mantequilla y el chocolate al Baño María.

  3. 3

    Dejar enfriar el chocolate.

  4. 4

    Mezclar las yemas con el azúcar.

  5. 5

    Montar las claras a punto de nieve con el azúcar glass.

  6. 6

    Mezclar el chocolate derretido con las yemas.

  7. 7

    Añadir las claras a punto de nieve y mezclar realizando movimientos envolventes.

  8. 8

    Hornear a 180ºC durante 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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