Salmón con glaseado de ajos negros

Anna - Sé tu Chef
Anna - Sé tu Chef @cook_2670881
Barcelona

Una receta fácil, sencilla, deliciosa y saludable que te hará quedar como un cocinero profesional.
¡Espero que os guste!

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 800 gr.salmón
  2. 50 ml.tamari o salsa de soja
  3. 10 ml.aceite de oliva virgen extra
  4. 10ud. dientes de ajo negro
  5. 20 gr.azúcar moreno
  6. 1 chorritozumo de limón
  7. Ralladura de limón
  8. Jengibre rallado
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Salpimienta el salmón y resérvalo.

  2. 2

    Pica los ajos negros con un cuchillo y añádelos en un cazo con el resto de ingredientes (excepto el salmón). Deja que la el glaseado se cocine durante 5 minutos.

  3. 3

    En un sartén mediana, cuece el salmón a fuego medio bañándolo con el glaseado, 5 minutos por una cara y 5 minutos por la otra.

  4. 4

    Si quieres ver más recetas como esta, visita http://setuchef.com

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Jooo que pinta!! Se ve super jugoso! Además muy original :) Que alegría verte de nuevo por aquí Anna! Que tal? como va todo?

Escrita por

Anna - Sé tu Chef
Anna - Sé tu Chef @cook_2670881
Barcelona
¡Hola! Soy la autora del blog Sé tu Chef (http://setuchef.com) en el que comparto recetas saludables para que te animes a cocinar.
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