กุ้งสะเต๊ะ

#ครัวผจญภัย ด้วยความอยากทานเนื้อสะเต๊ะมาก และแถวบ้านค่อนข้างหาทานได้ยาก เลยตัดสินใจเปิดสูตรจากเว็บไซต์ และออกไปซื้อส่วนผสมมาลองทำทันที วิธีทำไม่อยาก แต่ค่อนข้างหลายขั้นตอน เพื่อนๆสามารถลองทำตามกันได้นะค่ะ

เมื่อวานกลับมาบ้านตัวเองหลังจากไปสิงอยู่บ้านใหญ่เป็นเดือน กลับมาช๊อคห้องโดนตัดไฟของทุกอย่างในตู้เน่าปลาเนื้อของที่มาจากไทย ที่สำคัญมีตู้เย็นสองตู้โชคดีตรงตู้เล็กไม่เหม็นเพราะไม่มีของสดยังใช้ได้แต่ว่าตู้มันเล็กแค่แช่น้ำแข็งก็เต็มละ ต้องซื้อของดันลืมอีกว่าตู้ใหญ่ใช้ไม่ได้เลยต้องทำไก่ทั้งตัว สามเกลอก็ไม่มี เออยังดีมีผงไก่สะเต๊ะของโลโบ้เลยเอามาลองใช้ดูอร่อยใช้ได้เลย

ไก่สะเต๊ะ เป็นเมนูอาหารว่าง ที่ทำง่าย น้ำจิ้มรสชาติเข้มข้น หอมอร่อยค่ะ

เนื่องจากวันนี้ก็อยากจะกินหมูสะเต๊ะ หาดูสูตรแล้ว เครื่องเยอะเหลือเกิน ก็เลยเกิดเมนูหมูสะเต๊ะจำเป็นขึ้นมา คือการหาเอาวัตถุดิบในบ้าน และปรุงตามความรู้สึกว่าหมูสะเต๊ะมันน่าจะมีรสแบบนี้ 55555 แต่ถึงอย่างไรลองทำทานดูไม่เสียหายค่ะอร่อยเพลินแน่นอน แต่รอบนี้ไม่ทำน้ำจิ้มถั่วนะคะเนื่องจากทานถั่วไม่ได้ค่ะ แต่เพียงแค่น้ำจิ้มอาจาดก็อร่อยลืมแล้วค่ะ

ทำง่าย ประหยัดเวลา คนทำอาหารไม่เก่งก็ทำได้ :)

ใช้เนื้อส่วนนี้จะอร่อยมากแต่ต้องทำให้มันเปื่อยนุ่มด้วยเพราะส่วนนี้มีความเหนียวอยู่วิธีการง่ายนิดเดียวดูในสูตรรับรองจะได้เนื้อนุ่มน่าทานมากขึ้นสำหรับคนรักเนื้อ สวัสดีปีใหม่ทุกท่านด้วยนะค่ะรักษาสุขภาพกันด้วยนะค่ะ

หมูสะเต๊ะ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง เป็นเมนูที่สมาชิคสามรถช่วยกันทำได้อย่างสนุกสนาน และยังสามารถเปลี่ยนหมู เป็นไก่ หรือเนื้อ ได้ด้วย สูตรนี้ปรับปรุงจากสูตรหลักของ ครัวบ้านพิม เนื้องจากผมไม่มีวัตถุดิบบางตัว ในขณะที่จะทำ จึงขอปรับสูตรเท่าที่วัตถุดิบมี เช่น ผมไม่มีเม็ดยี่หร่าตอนหมักหมูก็ไม่ใช้ และไม่มีน้ำพริกแกงมัสมั่นก็ใช้น้ำพริกแกงพะแนงแทน และใช้น้ำพริกแกงเผ็ดแทนน้ำพริกแกงคั่วตอนทำน้ำจิ้มถั่ว ผลออกมาก็รสชาดยังได้อยู่ครับ หากเพื่อน ๆ อยากทำแต่กังวลว่าไม่มีวัตถุดิบหรือมีแต่ไม่ครบ ก็ลืมไปได้เลยครับ

สำหรับคนที่รับประทานเนื้อเมนูนี้เหมาะมากๆ เนื้อหมักนุ่มๆ หอมเครื่องเทศ และน้ำจิ้มรสเด็ด ลงมือกันเลยค่ะ

ข้าวผัดหมูสะเต๊ะ Fried Rice And Pork Satay ทำแบบง่ายๆ เร่งด่วน ด้วยผงหมักสะเต๊ะ, ผงน้ำจิ้มสะเต๊ะสำร็จรูป นำซอสหมักหมูสะเต๊ะผัดกับข้าวสวย ทานคู่กับหมูสะเต๊ะ ราดด้วยน้ำจิ้ม แกล้มด้วยผักสด เข้ากันได้ดีสุดๆ แม่บ้านยุคใหม่ดัดแปลงเมนูเดิมๆ ให้น่าทานยิ่งขึ้น😊🥰❤

อยากร่วมกิจกรรมนี้ แต่จำผิดเป็นไก่สะเต๊ะ พยายามคิดว่าจะทำยังไงให้ดูแปลกขึ้นไปอีก ก็เลยลองเอากรีกโยเกิร์ตมาหมักแทนค่ะ

กินคีโตอยู่ แต่หิวหมูสะเต๊ะ แต่ไม่เป็นไร เราทำได้