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Ingredientes

4 raciones
  1. 4 lomosbacalao
  2. 200 g.setas rossinyols
  3. 2 cucharadas grandespiñones
  4. cantidad necesaria pan rallado
  5. Ajo y perejil en polvo
  6. Pimienta negra
  7. 1 vasocava o champaña
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y cortar las setas y la cebolla. Dorar en la cazuela.

  2. 2

    Añadir ajo y perejil en polvo. Introducir el bacalao con la piel hacia abajo y rociar con aceite de oliva. Tapar y dejar cocer 10 minutos.

  3. 3

    Colocar en una bandeja, añadir 1 vaso de cava los piñones por encima y pan rallado. Añadir la pimienta negra y sal a la salsa. Introducir en el horno a 200 grados durante 15 minutos

  4. 4

    Nos quedara dorado por encima. Emplatar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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