Bacalao con cebolla al horno

Primero precalentamos el horno a 180°C y mientras tanto vamos cortando la cebolla en juliana o como más nos guste.

Después en un mortero chafamos el ajo y el perejil. Mezclamos todo con una chorreadita de aceite de oliva.

En un bandeja para horno vamos colocando una capa de cebolla. Después ponemos el bacalao encima y le añadimos la mezcla anterior con la ayuda de una cucharita.

Por último se le añade un pelín de pimienta negra molida. Y al horno unos 15 min (dependiendo del horno). Yo lo acompañe con kalé, zanahoria y quinoa.

A disfrutar de este rico plato 😋