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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 200 grespagueti
  2. 15, 20 de almejas
  3. 20gambas peladas
  4. 4 dientesajo
  5. 1/4de cebolla
  6. 1 pastillaavecrem
  7. 1 pizcapimienta roja picante
  8. 1 cucharaditaharina de trigo
  9. Aceite de oliva
  10. Perejil
  11. Sal
  12. Vino blanco

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Preparar las almejas un par de horas antes en un bol con agua y sal para eliminar la arena.

  2. 2

    Cocer los espaguetis en una olla de agua hirviendo, añadir una pastilla de avecrem y sal. Retiramos cuando estén al dente y añadir perejil.

  3. 3

    En una sartén echar un chorro de aceite de oliva, los ajos troceados y la cebolla.

  4. 4

    Una vez esté pochada la cebolla y el ajo añadimos las almejas con un chorro de vino blanco y dejamos dos minutos que se evapore el alcohol.

  5. 5

    Cuando las almejas estén abiertas añadimos una cucharadita de harina de trigo y la pimienta roja picante, remover.

  6. 6

    Ahora ya solo falta mezclar los espaguetis con El sofrito de gambas y almejas que hemos preparado y ya está listo para degustar.

  7. 7

    Es muy rápido sencillo espero que lo probéis y os guste un saludo. 🤗🙋🏾

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Escrita por

Las cosas de Jenni 👩🏽‍🍳
Barcelona
Emprendiendo un nuevo camino exquisito 👩🏾‍🌾
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