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Ingredientes

  1. 200 ggalletas maría
  2. 90 gmantequilla
  3. 1 pizcasal
  4. 200 mlleche
  5. 300 mlnata para montar
  6. 100 gazúcar
  7. 1 ramacanela
  8. 50 gmaicena
  9. 3yemas de huevo
  10. 2-3plátanos y azúcar moreno

Paso a paso

  1. 1

    Tritura las galletas en la picadora mezclalo con los 90g de mantequilla ablandada y la sal.debes obtener una masa homogénea.cubre el molde con esta masa.

  2. 2

    Mezcla 150ml de leche con la nata, el azúcar y la rama de canela en un cazo;lleva a ebullición y retira deja reposar 5 min y cuela.mezcla el resto de la leche con la maicena en un cuenco.bate las yemas con Varillas manuales 1 min y agregalas

  3. 3

    Pon la leche aromatizada con canela de nuevo en el cazo e incorpora la mezcla de yemas y maicena.lleva a ebullición y cuece unos 5 min.sin dejar se remover, hasta que espese.tapa con film y deja enfriar 30 min en la nevera

  4. 4

    Precalienta el horno a 180°.vierte la crema anterior en el molde corta los plátanos en rodajas finas y colocalos sobre la tarta.

  5. 5

    Espolvorea la tarta con el azúcar moreno hornea 10 minutos y retira.cuando se temple déjala 1 hora en la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jenni
Jenni @nini3105

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