Pollo y conejo al ajillo
Natalia Castelló @cook_6445372
Este plato es un plato de toda la vida y a mi que personalmente me gusta mucho cocinar con recetas de siempre, es un plato que me gusta mucho y cocino sin ninguna complicacion ya que es un plato fácil de cocinar.🤗
Pollo y conejo al ajillo
Este plato es un plato de toda la vida y a mi que personalmente me gusta mucho cocinar con recetas de siempre, es un plato que me gusta mucho y cocino sin ninguna complicacion ya que es un plato fácil de cocinar.🤗
Paso a paso
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Poner el aceite a calentar junto con los ajos y sofreír
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Cuando tomen los ajos algo de color, salar la carne y sofreír junto con los ajos
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Una vez sofritos los ajos, sacar y poner en un mortero, machacar y poner un chorrito de vinagre, coñac, y el agua, remover todo y incorporar a la cazuela junto con la carne y dejar cocer a fuego lento más o menos 60 minutos, removiendo de vez en cuando.
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Una vez pasado ese tiempo ya estará listo, de normal cuando este plato esta hecho, la carne suele tomar un color doradito y no tener nada de caldo ya que al cocinarlo poco a poco hace que la carne se cocine bien y quede doradita evaporándose el caldo.Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Castelló le encantará ver cómo quedó.
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