Paso a paso
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Se baten los huevos muy bien y se agrega el azúcar
- 2
Cuando está bien integrada se añade la nata y se mezcla bien
- 3
Añadimos la ralladura y el zumo y mezclamos
- 4
Ahora en un colador tamizamos la harina y el sobre de levadura... yo empiezo con 500 gr de harina y luego vais añadiendo poco a poco hasta que la masa no se pegue.. en mi caso acabe con 600 gr y 5 gr más de levadura
- 5
Dejamos reposar unos 40 minutos y mientras preparamos la sartén con el aceite para freír yo para los postres siempre pongo oliva de 0, 4... vosotros poner el que queráis
- 6
Hacemos bolitas con la masa y abrimos al medio para hacer el agujero de las rosquillas dándole forma. Así las vamos friendo unos minutos por cada lado. Las sacamos y ponemos en papel absorbente y después las rebozamos en azúcar y listas para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela le encantará ver cómo quedó.
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