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Ingredientes

  1. 500 grharina de fuerza
  2. 125 grmantequilla
  3. 100 grde azúcar
  4. 180 mlde zumo de naranja
  5. 3huevos
  6. 1 sobrelevadura
  7. Ralladura de naranja
  8. 1 pizcasal
  9. aceite para freir
  10. azúcar glas

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batimos hasta que nos quede una crema. Añadimos la mantequilla reblandecida, el zumo de naranja, ralladura de naranja y sal, seguimos batiendo hasta que mezcle bien

  2. 2

    Tamizamos la harina, ponemos la levadura y mezclamos

  3. 3

    Vamos añadiendo harina a la mezcla poco a poco hasta que se acabe

  4. 4

    Amasamos bien, ponemos la masa en un bol tapamos con un paño, dejamos reposar 30 minutos a temperatura ambiente

  5. 5

    Pasado el tiempo sacamos la masa y hacemos las rosquillas

  6. 6

    Ponemos una sartén con aceite abundante, a media temperatura vamos friendo las rosquillas, ponemos en papel de cocina para que escurran el aceite

  7. 7

    Rebosamos en azúcar glas, se puede mezclar con canela en polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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