Rosquillas de limón
Gaizkane Magalhaes Ereño @gaizkane_gr
Estas rosquillas son súper esponjosas y jugosas!! Tienes que probarlas!! 😜😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Raya los dos limones y exprime el jugo de ambos. Unos 50 ml de zumo
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Batimos los huevos en un bol y agregamos el azúcar
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Añadimos todos los ingredientes líquidos (zumo de limón, leche, chorro de aceite) y la ralladura de los limones
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Mezclamos la levadura y la harina y vamos tamizamos poco a poco
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Cuando ya sea más complicado de remover puedes amasar con las manos o como es una masa muy pegajosa sigue removiendo con la ayuda de una lengua. Por último haz una bola y dejamos reposar durante 30 minutos tapado con un trapo limpio.
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Enharinamos la superficie de trabajo y empezamos a coger bolitas de masa, estirarlas y une las dos puntas. Recuerda que puedes utilizar harina o aceite en tus manos para que no se te pegue la masa.
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Sigue así hasta acabar con la masa.
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Pon aceite de girasol en una sartén y puedes ir haciendo las rosquillas. Ten cuidado no se te vayan a poner muy morenas. 😜
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Por último yo esta vez he espolvoreado azúcar glass mediante un tamiz. Pero podrías espolvorear con las manos azúcar.
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Y listo!! A disfrutar!!🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaizkane Magalhaes Ereño le encantará ver cómo quedó.
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