Rosquillas de nata

VICENSI
VICENSI @vicensi
España

Una receta de las de toda la vida. Son económicas, pues con pocos ingredientes, salen muchas. Más recetas y trucos de cocina en mí blog http://eldesvandevicensi.blogspot.com/

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Ingredientes

45minutos
8 raciones
  1. 260 grharina
  2. 125 grnata para montar 35% M.G o crema de leche
  3. 8 grlevadura química
  4. 1huevo
  5. La ralladura de 1 limón
  6. 50 grazúcar
  7. 1 pizcasal
  8. Aceite para freír

Paso a paso

45minutos
  1. 1

    Mezcla en un bol la nata, el huevo, la ralladura de limón, la sal y el azúcar.

  2. 2

    Incorpora la harina junto con la levadura química y mezcla hasta hacer una masa homogénea.

  3. 3

    Deja reposar durante media hora.

  4. 4

    Para formar las rosquillas, coge una pequeña porción de masa, haz un churrito con ella y junta las puntas.

  5. 5

    Pon en el fuego una sartén con abundante aceite. Cuando el aceite esté caliente ve friendo las rosquillas.

  6. 6

    Cuando estén doradas colócalas en un plato sobre papel absorbente.

  7. 7

    Aún calientes úntalas en azúcar, espera que enfríen y listas para empezar a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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VICENSI
VICENSI @vicensi
España
Me llamo Vicenta y me encanta la cocina.Tengo un blog http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es/ al que estas invitad@.En el podrás ver todo lo que hago. Tienes un montón de recetas y muchas cosas más. TE ESPERO!!!
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