Rosquillas de anís, canela y limón

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar

Versiones de rosquillas caseras hay muchísimas: fritas, al horno, con ralladura de limón, con ralladura de naranja, con canela, con anís... De una forma u otra, las rosquillas caseras son un bocado delicioso y sencillo que, muchas veces, no requieren de mucho tiempo y que podemos preparar con ingredientes básicos de nuestra despensa.

Con esta receta también participo en el #retoderecetas de Semana Santa.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. Para unas 20 rosquillas
  2. 180 gramosharina leudante (harina con levadura)
  3. 1huevo grande
  4. 50 mlaceite de oliva suave
  5. 25 mlanís
  6. 1 cucharaditaanís en grano
  7. 1 cucharaditacanela molida
  8. 40 gramosazúcar y un poco más para decorar
  9. Al gustoralladura de limón y opcional

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Antes de empezar, precalentamos el horno a 180º.

  2. 2

    Colocamos la harina en un bol grande y añadimos el huevo ligeramente batido, el aceite, el anís en grano, la copita de anís, la ralladura de limón, la canela y el azúcar.

  3. 3

    Mezclamos todo bien hasta que resulte una masa que no se pegue a las manos. Tapamos y dejamos reposar en un lugar cálido unos 30 minutos.

  4. 4

    Pasado este tiempo, estiramos la masa con las manos y vamos formando las rosquillas.

  5. 5

    Vamos pasando las rosquillas por el azúcar (opcional) y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

  6. 6

    Horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente, o hasta que las rosquillas estén hechas.

  7. 7

    Dejamos enfriar y servimos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (5)

Kiko
Kiko @cook_1105399
Debora, como nos vamos a poner en estas fiestas.

Escrita por

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar
http://hayunrecuerdoenmiplato.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares