Merluza a la plancha con base de calabacín, muy fácil
Rosario @cook_9169844
Esta receta es deliciosa, rápida de elaborar y muy completa 😋
Merluza a la plancha con base de calabacín, muy fácil
Esta receta es deliciosa, rápida de elaborar y muy completa 😋
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos, 3 dientes de ajo, 1/2 cebolla, los pimientos, el champiñón y el 🍅 tomate todo picado (pueden ser congeladas, están picadas). Lo pochamos todo junto con un chorrito de aceite de oliva, y reservamos, escurrido de aceite sobrante.
- 2
En otra sartén doramos los otros 2 ajos y le incorporamos el calabacín troceado, pochamos muy bien. Después le introducimos 3 o 4 lonchas de queso (tranchetes), removemos bien para alcanzar una textura cremosa, y reservamos
- 3
Por último en una sartén antiadhente hacemos la merluza a la plancha, con unas gotas de aceite de oliva vuelta y vuelta, le ponemos sal, ajo en polvo y perejil.
- 4
Para emplatar, ponemos una base del calabacín crema, sobre ella la merluza y terminamos adornando con el sofrito. Está de lujo 😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario le encantará ver cómo quedó.
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