Merluza con calabacín y pimientos rojos a la bechamel

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

Esta receta está deliciosa y muy rápida de hacer. También se puede hacer de un día para otro. Merece la pena probarla, os la recomiendo.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 6 Filetesmerluza sin piel ni espinas
  2. 1Calabacín
  3. 1/2Cebolla
  4. 1Pimiento rojo pequeño
  5. 2 Hojaslaurel
  6. 2 Cucharadasmantequilla
  7. 1 Cucharadaharina
  8. 1 chorreónaceite de oliva
  9. Sal y pimienta molida

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén echamos un poquito de aceite, ponemos las verduras picadas todas juntas, con el laurel y una poquita de sal y pochamos muy bien

  2. 2

    Después incorporamos la merluza, removemos y cocinamos unos minutos

  3. 3

    Hacemos la bechamel : En una sartén ponemos las dos cucharadas de mantequilla, derretimos y echamos la cucharadita de harina removemos y vamos incorporando la leche necesaria para hacer la crema bechamel y salpimentamos

  4. 4

    Le incorporamos la bechamel a la merluza, mezclamos y listo para servir

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Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

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