Envueltos de beicon con judías planas al horno y pasta casera a la pimienta negra
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla, vierte 2 litros de agua. Añade la hoja de laurel, sal y unas gotas aceite. Cuando empieza hervir, pasados 5 minutos, añade la pasta casera. Cuando la pasta supe a la superficie, significa que ya esta cocida. Escurre bien la pasta y colocala en la olla. Casca los huevos sobre la pasta todavía bien caliente y añade la cucharadita pimienta negra molida. Mezcla los ingredientes y reserva templado.
- 2
En una cazuela, vierte dos litros de agua y añade una pizca de sal. Cuando empieza hervir, agrega las judías planas y deja cocer al dente.
- 3
Escurre las judías y deja entibiar. Reservar el caldo para otros platos o poner en tazas y beber como entrante.
- 4
Calienta el horno a 180º.
- 5
En la placa de trabajar, colocamos por individual, las lonchas de beicon. A una parte de beicon, colocamos las judías planas repartidas por igual y después rulamos.
- 6
Colocar los rulos en una bandeja apta para el horno. Rocía los envueltos con aceite de oliva virgen extra y muele granos pimienta negra. Mete la bandeja en el horno para 10 minutos.
- 7
Sacar la bandeja y colocar los rulos en una fuente grande. A lado coloca la pasta casera, rocía con la salsa que quedo en la bandeja y a disfrutar de manjar, esta delicioso!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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