Flammekueche o tarta flambeada de Alsacia

Según la tradición, el flammekueche apareció en los años 1900, cuando antes de meter el pan el horno, se ponía una fina capa de pan, como prueba, para tantear la temperatura adecuada para que luego el pan se cociera perfectamente sin quemarse. Esperando a que el horno consiguiera la temperatura correcta, se iba echando de vez en cuando una finísima capa de pan y se contaba el tiempo, las finas capas de pan debían cocerse en medio minuto exactamente, a partir de ese momento podían ya cocer los panes. Las finas tortas de pruebas no se tiraban y en algún momento surgió la idea de que se les podía poner lo que tenían más a mano, y sin ser muy caro, para aprovecharlas y conseguir otro producto que pudiera servir como un plato.Es de este método de donde proviene el nombre de la flammekueche, que quiere decir "cocinado en las llamas" o "coca a las llamas". Espero que os guste😊#singluten

Gracias a Dolores, de Almería por la receta, añadí aprovechamiento de cositas que tenía #aprovechamiento #delantaldorado

Es un plato típico en Alsacia y famoso en esta región, el nombre se debe a la forma en que se hornea, a temperatura muy alta y en pocos minutos....a mi la verdad que me recuerda bastante a la pizza carbonara.

Receta muy tradicional con un sabor suave y delicioso.

Viendo el programa de la TV local "Valencians al món/ Valencianos en el mundo" grabado en La Selva Negra, nombraron su "pizza" típica, y no tardé en buscar recetas.He preparado con algunos cambios la publicada por @cook_27910163 y aquí tenéis el resultado. He de decir que ha quedado riquísima.#cookpadkitchentour#CookpadGlobal

Menudo recetón, esta tarta alemana si que está buenísima. No dejeis de prepararla porque os va a encantar. Además la masa podeís utilizarla para hacer la misma receta pero con otra fruta. Si la hacéis con manzana se convierte en un Apfel Streusel. Próximamente lo prepararé y os dejaré la receta, pues lleva un bizcocho abajo, pero más o menos es lo mismo.

Las mejoras manzanas para hacer esta tarta son las reineta, las harinosas que nos suelen gustar para comer solas.

#sauraycookpad

La tarta de queso al horno es la más difícil de conseguir, el tiempo tiene que ser calculado al segundo, normalmente. Con este truco vamos a tener un par de minutos de margen, se cocinará muchísimo más rápido, y tendrá una textura cremosa, como si fuese queso fundido

Receta muy sencilla, para personas que empiezan y riquísima.

Esta tarta flan, la trajo anoche día del padre, mi nuera Elena, y aqui os dejo la receta, junto con la foto, deliciosa, cremosa y suave, si la probáis ya me contaréis. Gracias Elena.

Es una tarta de queso muy deliciosa, una textura esponjosa con sabor a vainilla y una base riquísima de galleta con mantequilla hacen de esta tarta una auténtica maravilla, muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo!

Simplemente deliciosa

#VaDeMasa #VadeCuina Una receta ideal como entrante o incluso como un pica pica.

⁉️Sabéis que en Alemania también es típica la pizza⁉️ Se llama 🅕🅛🅐🅜🅜🅚🅤🅒🅗🅔🅝 y tiene 3 grandes diferencias con la pizza italiana:1️⃣Tiene una masa extremadamente fina y crujiente.2️⃣La base no lleva tomate.3️⃣Pueden ser redondas, rectangulares y/o con formas indefinidas.Es original de la Alsacia, zona donde limitan Alemania, Francia y Suiza, es por ello que también es conocida como la Pizza Alsaciana o tarte flambée. Dime si te gusta con un like ♥️ y cuéntame 🗣️ de qué sería la tuya.

#mirecetarioQuería hacer algo sencillo con ingredientes que tenia en casa y se me ocurrió hacer esta Tarta-Flan. Sencilla, económica y deliciosa...Os invito ha que la hagáis!!!

Un postre rico y fácil de hacer

¿Puede la humanidad desviar un asteroide dirigido a la Tierra? La respuesta ahora es: SÍ, esta pasada noche —diez meses después de su lanzamiento—, la sonda DART de la NASA se estrellaba contra el asteroide Dimorphos. Su objetivo era modificar, aunque sea mínimamente, su órbita alrededor de Didymos (otro asteroide) —de ahí el nombre de la misión: Double Asteroid Redirection Test—. (Así que las extinciones masivas causados por los impactos de grandes meteoritos han pasado a la historia).No hay ninguna posibilidad de que el impacto saque a Dimorphos de su órbita alrededor de Didymos —ni de que ninguno de ellos vayan a ser desviados hacia nosotros; de hecho, fueron escogidos como objetivo precisamente por eso—.La idea de este nuevo mecanismo de defensa planetaria, es saber si somos capaces de desviar un asteroide dándole un “pequeño” golpe — DART tenía una masa de unos 570 kilos frente a los 5 millones de toneladas de Dimorphos—, pero con tiempo, ese pequeño cambio en la trayectoria, puede ser suficiente como para que no corramos la suerte de los dinosaurios.La respuesta a si DART lo ha conseguido la tendremos en los próximos días (o semanas), en cuanto empiecen a llegar a la Tierra las imágenes.#AdSideraVultus

Una tarta rica y sencilla de queso quark

Creación propia en la olla GM g segur los mismos pasos cortar el hojaldre don el aro del cabezal y ponerlo en la cubeta con papel menú horno temperatura 160 unos 40 minutos válvula abierta terminado ver si está cuajada dorar con el cabezal desmolda en frió y hacer lo de el azúcar ya desmolda

Para el cumpleaños de mi hija, quedó genial!

Un postre sencillo y facil de hacer, para esos días que queremos tener el postre preparado para la visita familiar del día siguiente.Tambien para cuando nosotros somos los visitadores.

Riquísima y súper fácil...no lleva nada de tiempo...es la que hago en los cumples y es muy resultona y económica.

Tarta de alcauciles o alcachofas, muy fácil de preparar y queda exquisita. Esta receta es para hacer una tarta rellena de alcauciles pero bien alta, si queres hacerla mas bajita usa la mitad de las cantidades, si los alcauciles son grandes, podes usar 5 para una tarta normal, así es como hice la de la foto. En casa eramos muchos, entonces mi abuela la hacia bien altita, para que nadie se quede con ganas de repetir. Espero que la hagan y me digan que les parecio, y pongan la foto!!!

Todos los ingredientes que utilicé fueron desnatados y light