Tarta de manzana de Alsacia

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Receta muy tradicional con un sabor suave y delicioso.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1 láminamasa quebrada
  2. 1 kgmanzanas ácidas
  3. 2 cucharadaszumo de limón
  4. 100 grazúcar
  5. 3huevos
  6. 1 lnata
  7. 1 sobrecobertura brillante para tartas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Comenzamos encamisando un molde con mantequilla y, forrándolo con la masa quebrada. Reservamos

  2. 2

    Lavamos, pelamos, cortamos y descoraznamos las manzanas para, cortar en gajos gruesos que rociamos con el zumo de limón.

  3. 3

    Repartimos las manzanas sobre la masa quebrada y reservamos.

  4. 4

    En un cuenco batimos el azúcar con los huevos; añadimos la nata y mezclamls bien.

  5. 5

    Vertemos la mezcla sobre la tarta con cuidado de que llegue a todos los gajos de manzana y, llevamos al horno, precalentado a 190°. Dejamos cocinar durante unos 30 minutos.

  6. 6

    Pasado este tiempo, sacamos del horno y pincelamos con la cobeturs brillante para tartas (seguir las indicaciones del fabricante para prepararla). Dejamos enfriar por completo antes de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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