Arroz basmati al curry con pasas, zanahorias y almendras

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Una guarnición de arroz sencilla y rápida de cocinar con un toque hindú.

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 200 gramosarroz basmati
  2. 50 gramospasas
  3. 50 gramosalmendras laminadas
  4. 200 gramoszanahorias
  5. 1 cucharillacurry
  6. aceite de oliva
  7. pimienta y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mientras vamos cociendo el arroz irenos cortando en brunoise la zanahoria. Sofreímos la zanahoria y una vez este tierna agregamos las pasas picaditas junto con las almendras.

  2. 2

    Después echamos a un lado los ingredientes y templamos el curry para después mezclarlo todo.

  3. 3

    Agregamos el arroz bien escurrido y volvemos a mezclarlo todo.

  4. 4

    Por último salpimentamos a nuestro gusto y listo para servir, espero que os guste.

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Disfruta cocinando con Fernando
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