Arroz basmati con algas

jaime Mn
jaime Mn @cook_4786555

Receta muy rica y sencilla a la que las algas dan un toque buenísimo, además de sano.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 200 grarroz basmati
  2. 20 gralga "espagueti de mar"
  3. 5 gralga "wakame"
  4. 1 y 1/2cebolleta
  5. Aceite de sésamo (en su defecto de oliva)
  6. Vinagre de arroz (opcional)
  7. 1 cucharaditacomino molido
  8. 1 cdacurry
  9. salsa de soja
  10. sésamo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a cocer el arroz (10-15 minutos)

  2. 2

    Mientras se cuece, poner todas las algas en un bol e hidratarlas con agua hirviendo (10 minutos). El wakame puede tardar más.

  3. 3

    Picar la cebolleta.

  4. 4

    Una vez hecho el arroz e hidratadas las algas, poner una pizca de aceite de sésamo en una sartén, sofreír ligeramente la cebolleta y a continuación echar el arroz y las algas.

  5. 5

    Añadir la salsa de soja (5-10 cucharadas), el curry, el comino, el sésamo, y una cucharadita de vinagre de arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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