Whoopies de plátano y chocolate
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
Para hacer estos whoopies, he puesto la mitad de los ingredientes de la masa. La mezcla de chocolate, la he hecho con los ingredientes completos.
Me han salido 12 whoopies.
La receta es de los Hermanos Torres
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos un poco de la leche en un cazo, con la vainilla. La llevamos a ebullición, para infusionarla. Colamos.
Trituramos el resto de la leche con los plátanos.
En un bol, mezclamos la harina, el azúcar, y la levadura química. Añadimos las yemas, la leche triturada con el plátano, la leche infusionada y el aceite.
Mezclamos bien con unas varillas, hasta obtener una masa lisa.
- 2
Pasamos la masa a una manga pastelera y hacemos círculos, sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- 3
Metemos en el horno, precalentado a 180º, durante unos 7 u 8 minutos.
Dejamos enfriar.
- 4
Para hacer el relleno :
Fundimos el chocolate al baño María con la mantequilla. Dejamos templar.
En un bol batimos el queso crema, con el azúcar glass
Agregamos el chocolate fundido y batimos de nuevo.
- 5
Pasamos la mezcla a una manga pastelera y dejamos en la nevera una media hora, para que enfríe.
Rellenamos los whoopies, con esta crema de chocolate, poniendo un poco de crema sobre uno de los bizcochos, y tapamos con otro bizcocho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marilu entre pucheros le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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