Tarta de manzana

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Esta receta es una idea que cogí de directo al paladar !

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Ingredientes

  1. Masa quebrada
  2. 1manzana
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 2 cucharadasmantequilla
  5. 1guinda

Paso a paso

  1. 1

    Primero estiramos la masa quebrada, la ponemos en un recipiente apto para horno (yo use una sartén y le desatornillé el mango) y la pinchamos con un tenedor

  2. 2

    Pelamos la manzana, le quitamos el corazón y lo reservamos para luego hacer el sirope, y la cortamos en láminas extendiéndolas encima de la masa

  3. 3

    El borde sobrante lo doblamos hacia dentro. Precalentamos el horno a 150C

  4. 4

    Derretimos las dos cucharadas soperas de mantequilla

  5. 5

    Y las pincelamos sobre la manzana y el hojaldre

  6. 6

    Le añadimos azúcar por encima también (en el hojaldre incluido)

  7. 7

    E introducimos al horno unos 45’. A continuación vamos con el sirope, ponemos la media taza de azúcar en un cazo con la piel y el corazón de la manzana y la cubrimos de agua. Dejamos hirviendo hasta que el agua se evapore y quede el sirope

  8. 8

    Cuando solo quede el sirope colamos

  9. 9

    Sacamos la tarta cuando pase su tiempo y dejamos reposar hasta que se enfríe

  10. 10

    Le pincelamos el sirope

  11. 11

    Y le añadimos la guinda. Y a disfrutar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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