Chifon de requesón con peras caramelizadas!!

El chiffon cake y el ángel cake se parecen mucho, aunque lo que los diferencia es que, mientras el chiffon cake se hace con la yema del huevo, el ángel cake, no.Aparte de esto, el ángel cake no lleva levadura, será la propia clara del huevo la que provea a nuestro postre de la esponjosidad.Aunque por todo lo demás, se parece mucho, de hecho, hasta se utiliza el mismo molde para ambos postres, y la forma de enfriado es la misma, pues ambos se enfrían boca abajo.

Chiffon es un tipo de bizcocho que al incorporarse las claras batidas a punto de nieve, queda un bizcocho ligero y delicioso.

Nada mejor que empezar el domingo con un buen desayuno 🤤 #tortitas #requesón #pera #mirecetario

Estos hojaldritos rellenos te van a encantar. Crujientes, con una exquisita crema de requesón y unas deliciosas láminas de peras cocidas con azúcar y especias son un auténtico placer para los sentidos. Los puedes servir como postre en una comida de domingo o si tienes invitados a comer y, siempre, te harán quedar muy bien. No habrá nadie que se resista.

Es una receta de Sophie Dudemaine una cocinera francesa y esa receta me encanta mucho porque es muy sencilla y hace mucho ilusión.

Hoy he encontrado requesón light en Mercadona, que hacia tiempo que no lo veia y como he comprado también kakis, he preparado este flan sin huevo con requesón y kaki. Ideal para la dieta.Se puede tomar en la merienda o como postre después de las comidas. Se puede hacer una salsa de frutas para acompañarlo o un poco de nata light.

Con la llegada del buén tiempo, me apetecen los pasteles frescos.Este es con requesón, yogur, gelatina y frutas.Al momento de comerlo, está muy bueno con un chorrito de miel, ó mermelada de frutos rojos, frambuesa, arándanos, frutas del bosque, fresa etc.

Postre refrescante y sano, con frutas de temporada. Mejor maduritas para que se note su dulzor, pues la mousse no lleva azúcar.#fiestassaludables#1receta1arbol#mirecetario

Receta muy antigua, fácil de hacer, con pocos ingredientes!

Este flan de peras és dietético, muy bajo en calorias, lleva yogures desnatados y edulcorante.

Los postres con gelatina me gustan mucho porque se pueden variar con frutas, queso, yogur, etc.En esta ocasión he hecho este postre de requesón con gelatina sabor frambuesa, leche evaporada y decorado con frutas rojas y azúcar glas. Una merienda muy rica.He hecho dos presentaciones distintas, una en copa y otras dos en otro molde, que aún no he desmoldado. La decoración probablemente será igual pero con menos fresones porque la superficie es más pequeña.

#milibrode1000recetasMe gusta mucho utilizar la fruta en los dulces, en los bizcochos va bien que añadimos menos harina y en los flanes le da más sabor y sale más saludable.

El confit es una técnica de elaboración de alimentos que ayuda en la conservación, se originó en Francia, más precisamente en la región de Gascuña, y se lleva haciendo desde la antigüedad, es uno de los platos más conocidos de la gastronomía francesa, además de sabroso y nutritivo.Se dice que el confit de carne empezó con la de cerdo, que se cubría con su manteca para conservarla, sobre el confit de carne de pato, se sabe que se empezó a elaborar en el siglo XVIII en Bayona, la carne de pato pasó a ser un manjar que nunca faltaba en la mesa de reyes y emperadores, sin embargo, el auge del confit de pato solo llegó con la nouvelle cuisine, un movimiento de la culinaria francesa que nació en los años sesenta.Para preparar el confit de pato, primero salaban la carne y la dejaban reposando un día entero, después del reposo, la cocinaban a fuego muy lento en su propia grasa durante horas, cuando la carne estaba lista, escurrían la grasa y la vertían en un recipiente de cristal bien cerrado donde conservarían también la carne de pato, era muy importante cubrir toda la carne con la grasa para que así no tuviera contacto con el aire, de esta forma, conservaban la carne durante mucho más tiempo.Leer más: https://www.lugarnia.com/gastronomia/que-es-el-confit-de-pato/

Una receta muy sencilla pero muy exquisita.En Catalunya el requesón lo llamamos, mató.

Esta receta, la comí en un restaurante del puerto nautico de San Carles de La Rápita.Yo lo he hecho a mi manera y el pato ha quedado exquisito y las peras, mejor que las del restaurante, para mi gusto

Ya empezamos con los "antojos" cosas frescas y apetitosas. Hemos tenido un fin de semana con temperaturas altas y emocionalmente estamos ya en primavera !!!#primavera

Aunque no están baratas, me encantan las frambuesas por su color rojo y el sabor especial que dán a los postres. Asi es que pensé en que este" flan " con ellas quedaría bien.De nuevo usé agar agar como gelificante y el experimento me ha gustado aunque otro día le haré algún cambio.

Postre de requesón con frutos secos, para esta receta he utilizado pistachos y nueces y lo he bañado con sirope de fresa. Se hace en un momento, queda muy bonita la presentación y está muy rico.

He preparado esta receta, aprovechando que tenia muchas peras ercolinas y se estaban madurando demasiado. Ha quedado muy bueno a la vez que refrescante.

Bueno, no soy española y por eso no puede ser mi receta verdaderamente tradicional de España.Publico mi versión del postre español: cremoso, dulce y con fruta. #Saboresdulces

Tras mi paso por Paris donde es común ver en las terracitas disfrutar a la gente de las ensaladas coronadas con queso, esta es una receta invertida de esa ensalada de un restaurante más chic y que me hizo pensar que las ensaladas que vemos en las terracitas llevan los tres ingredientes: variedad de ensalada, fruta y queso de Cabra. En el blog de samanthavallejonajera encontré una ensalada de estas características #mirecetario #1receta1arbol

Hoy vamos a hacer un pastel de requesón muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Lo bueno de esta receta es que con dos pasos súper sencillos (los panqueques y las peras caramelizadas) podemos armar, en pocos minutos, un postre de los más sabrosos que probé, hasta para la vista es un deleite. Espero que lo hagan, van a quedar muy bien con sus invitados. #amigos

Receta de aprovechamiento con que encuentras por la despensa o la nevera.

Un postre muy rico con un sabor a queso muy suave.

Pastel de manzana con requesón exquisita y muy fácil de hacer.