Pastel de requesón y fresas al aroma de ron
Hoy vamos a hacer un pastel de requesón muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Molde a usar: redondo, desmontable, 19 cm. diámetro x 9 cm. alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
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En un vaso de licuadora ponemos: la harina de almendras, la leche condensada, los huevos y el licor, batir muy bien. Lavar las fresas, secarlas y cortarlas en láminas finas, enharinarlas. Poner la mezcla de la licuadora en un bol, añadir el requesón y mezclar con lengua de cocina
- 4
Poner la masa en el molde y las fresas cubriendo la superficie, meter en el horno, cuando veamos que está prácticamente cuajado el pastel (15’ antes de terminar de hornearse) abrimos el horno y con mucho cuidado ponemos azúcar por toda la superficie del pastel, cerrar el horno y dejar que termine la cocción.
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Pasado el tiempo este es su aspecto. Sacar del horno y dejar enfriar 20’ antes de quitar el aro del contorno
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Quitar el aro (todavía no vamos a quitar la base del molde, el pastel está muy caliente) dejar enfriar por completo
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Espolvorear azúcar glas, poner sobre plato de presentación
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Cortar una ración
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Maravilloso!
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El sabor de nuestro pastel a requesón, fresas y licor es una verdadera delicia para el paladar!
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Riquísimo!
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Se deshace en la boca!
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Recién hecho está impresionante, fresquito…… sin palabras!
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Muy delicioso!
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Rápido y sencillo de hacer con un resultado espectacular!
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Listo para comer!
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