Riquísimo flan de peras conferencia
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Me gusta mucho utilizar la fruta en los dulces, en los bizcochos va bien que añadimos menos harina y en los flanes le da más sabor y sale más saludable.
Riquísimo flan de peras conferencia
#milibrode1000recetas
Me gusta mucho utilizar la fruta en los dulces, en los bizcochos va bien que añadimos menos harina y en los flanes le da más sabor y sale más saludable.
Paso a paso
- 1
Carameliza 4 cucharas de azúcar blanco y añade unas gotas zumo de limón y agua.
- 2
Todo seguido, carameliza los flanes en fondo y las paredes.
- 3
Pela las peras y pícalas.
- 4
Bate los huevos con 5 cucharas azúcar blanco. Añade la leche, al azúcar vainilla y las peras troceadas.
- 5
Calienta el horno con 10 minutos antes a 180ºC
- 6
Con ayuda de un caso rellena los flanes caramelizados.
- 7
Asentarlas en una bandeja apta para el horno y añade dos dedos de agua. Mete la bandeja con los flanes en el horno y baja la temperatura a 175º para 45 minutos.
- 8
Pasado este tiempo, saca la bandeja del horno y deja enfriar.
- 9
Desmoldar y decorar con la menta y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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