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Ingredientes

  1. 125 gmargarina
  2. 75 gazúcar
  3. 150 gmaizena
  4. 100 gharina
  5. 2yemas
  6. 1/2 cucharaditalevadura química
  7. Ralladura de limón
  8. Dulce de leche
  9. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Batir bien la mantequilla con el azúcar.

  2. 2

    Incorporar las yemas y la ralladura de limón. Seguir batiendo hasta mezclar bien. Reservar

  3. 3

    Tamizar la harina, la maizena, la levadura en un bol. Una vez tamizado, añadir la mezcla reservada de la mantequilla. Mezclamos bien hasta hacer La masa.

  4. 4

    Volcar la mesa en una mesa y extender. Dejar un grueso de 1cm más o menos. Meter la masa entre dos trozos de film transparente para que no se pegue.

  5. 5

    Entre los dos films transparentes, hacer galletas con un vaso, que sea pequeño, tipo chupito.

  6. 6

    Poner las galletas en una bandeja sobre papel de horno. Meter en el horno a 180g y hornear más o menos 10 minutos. Se deben quedar blanquitos, no muy tostados

  7. 7

    Sacar del horno y una vez se enfrían las galletas, untar con dulce de leche.

  8. 8

    Pegar dos galletas y mojar el borde en el coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rocío Rueda Luque
Rocío Rueda Luque @cook_9424577

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