Μπιφτέκια λαχανικών

Δώρα
Δώρα @cook_9064170
Μοιράσου

Υλικά

2 μερίδες
  1. 3πατάτες βρασμένες (τις κάνω πουρε)
  2. 2κολοκυθάκια στον τρίφτη
  3. 3 κ.σ.καλαμπόκι κονσέρβα
  4. 1φρεσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  5. 1 σκελιδασκόρδο λιωμενη
  6. 1αυγό
  7. Φρυγανιά (όσο χρειαστεί)
  8. Αλατι
  9. Πιπέρι
  10. Αλευρι για το πανάρισμα
  11. Προαιρετικά:
  12. 3 κ.σ.φέτα θρυμματισμένη
  13. 3 κ.σ.τριμμένα διάφορα κασερια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα κολοκυθάκια σε ένα σουρωτηρι να στραγγίσουν καλά από τα υγρά τους (τριμμένα).

  2. 2

    Εφόσον έχουν στραγγίξει καλά, βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά. Θέλουμε το μείγμα να είναι σφιχτό σχετικά, όπως ο κιμάς οπότε προσθέτουμε όσο φρυγανιά χρειαστεί.

  3. 3

    Πλάθουμε μπιφτέκια και τα περνάμε από αλεύρι.

  4. 4

    Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις χρυσαφισουν γυρνάμε και από την άλλη μεριά. βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας να μαζέψει το περιττό λάδι.

  5. 5

    Σερβίρουμε με Smitana ή γιαούρτι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Δώρα
Δώρα @cook_9064170
στις

Σχόλια (4)

evi mommy
evi mommy @cook_18420515
Αντι για τηγάνισμα θα μπορούσαν να μπουν στον φούρνο;

Παρόμοιες συνταγές