Τα μακαρόνια της τεμπέλας

Christy Καραβελλα
Christy Καραβελλα @cook_9655839
Κύπρος
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα
6 μερίδες
  1. 1 κουτίμακαρόνια n 10
  2. 1 kgκιμα χοιρινό
  3. 1κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
  4. 1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
  5. Λάδι για τσιγαρισμα
  6. 1 πρέζααλάτι
  7. Πιπέρι
  8. 1 σκελίδαΣκόρδο
  9. Ζωμό κότας
  10. 6 κουταλιές(γεμάτες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  11. 5 ποτήριαγάλα φρέσκο
  12. 200 grτυρί τσένταρ
  13. 1/2 ποτήριΚαπηρα αλεσμένη
  14. 3αυγά

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα
  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρόνια σε ζωμό κότας

  2. 2

    Τσιγαριζουμε το κιμα (μαζί με το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό).

  3. 3

    Βάζουμε τα μακαρόνια και τον κιμα μαζί (mix) στο ταψί (δεν χρειάζεται να κάνουμε στρώσεις)

  4. 4

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε δυο κουταλιές λάδι και τσιγαριζουμε το αλεύρι σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει.

  5. 5

    Προσθέτουμε ένα ένα τα ποτήρια με το γάλα (κατά προτίμηση χλιαρό)

  6. 6

    Προσθέτουμε αλάτι και λίγο τυρί. Ανακατεύουμε συνεχώς

  7. 7

    Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε 3 χτυπημένα αυγά. Όταν η μπεσαμέλ αρχίσει να πήζει την κατεβάζουμε από τη φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγο. Καλύπτουμε με αυτή τα μακαρόνια μας. Βάζουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί και την καπηρα.

  8. 8

    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά

  9. 9

    Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη !

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Christy Καραβελλα
στις
Κύπρος
Μια τρελή μάνα δύο αγοριών που τρέχει και δεν φτάνει. Λατρεύω τη μαγειρική. Με ξεκουράζει και με συναρπάζει. Φτάνει να μην πλένω πιάτα 😁💕
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές