Bizcocho húmedo de piña y coco

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

La elaboración de este bizcocho es muy sencilla y el resultado es impresionante.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 200 gr. (1/2 lata)pequeña) de leche condensada
  2. 50 ml.aceite de girasol
  3. 190 gr. (3 rodajas)piña en su jugo
  4. 240 gr.harina para repostería
  5. 4huevos
  6. 16 gr.levadura o polvo de hornear
  7. 60 gr.coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  2. 2

    Preparamos nuestros ingredientes

  3. 3

    En un plato aplastamos con un tenedor las tres rodajas de piña, reservamos

  4. 4

    En un bol batimos los huevos con la leche condensada

  5. 5

    Mezclamos muy bien, para que se integren los ingredientes

  6. 6

    Una vez mezclado, añadimos la piña y el aceite y batimos muy bien

  7. 7

    Incorporamos la harina y levadura previamente tamizadas, mezclamos muy bien

  8. 8

    Una vez mezclado, añadimos el coco rallado, mezclar

  9. 9

    Verter la mezcla en un molde, engrasado y enharinado

  10. 10

    Hornear durante 45-50 minutos, comprobar con la aguja que sale seca

  11. 11

    Dejar enfriar y desmoldar, cubrir con coco rallado y guindas

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Recetas similares