Coles de Bruselas al azafrán con champis... y más

Cena rápida y sana.

Tenía unas coles de Bruselas y probé a hacerlas con esta crema resultaron muy buenas.

#enerolightLas coles de Bruselas, características por su pequeño tamaño y color verde, son una fuente excelente de nutrientes y de beneficios para la salud. Esta verdura tradicional del invierno pertenece a la variedad de las crucíferas (al igual que el brócoli, col blanca, col lombarda o coliflor), con la particularidad de que las coles de Bruselas son las que más vitamina C aportan. Buenas para la salud y para cuidar el peso, porque son bajas en calorías, apenas 45 kcal por cada cien gramos, siendo un ingrediente perfecto para incluir en las dietas de adelgazamiento. Antioxidantes y recomendadas para combatir el colesterol "malo".

Receta propia para acompañar una carne y comer rápido, sano y rico

Riquísimas coles de bruselas como guarnición de carnes o incluso solas, la miel y la mostaza junto con el bacon hacen que sea un plato irresistible.

#nuriceta A mí me gustan mucho las coles de Bruselas, hoy he aprovechado que tenía unas coles y unos trozos de zanahoria cocidas de otra receta

Verduras de temporada que pueden llegar a ser muy divertidas. Hacía tiempo que no comía coles de Bruselas. Puedes hacer la versión vegana o pecar como yo.

Ni tan mal! Con la ayuda de la mantequilla, cebolla y las especias sí! Así sí se pueden comer las coles de Bruselas! 😅😂😁

Coles de bruselas salteadas con jamón. Hechas de esta manera el sabor amargo de las coles de bruselas desaparece.Mis hijos no soportan las coles de bruselas hervidas o hechas al vapor. Pero hechas de esta mañera les encanta, así que es una buena manera de lograr que se beneficien de sus propiedades.

El otro día, se me ocurrió caramelizar unas coles de Bruselas cocidas que andaban perdidas en la inmensidad de mi repleto congelador, sobrantes de alguna receta que ni recuerdo.Como además tenía tomates cherrys, pues también caramelicé unos pocos, para ver como quedaban.

Las coles de Bruselas son unos vegetales que se dan en invierno. Donde yo vivo es unos país tropical que solo tiene dos estaciones, seca y lluviosa. No obstante, se consiguen verduras que suelen darse en otras latitudes. En estos días donde suelo comprar las tenían. Hacia tiempo que no las veía. Me base con esta receta en una de Karlos Arguiñano. Algunos la llaman coles de Bruselas salteadas o Coles lionesas. El nombre le viene del lugar originario de cultivo. Tiene un alto contenido en vitamina A y C y ácido fólico.

Me encantan las coles de Bruselas, y más si llevan choricillo....

#MaestroDeCocina Las coles de bruselas es algo que no suele gustar mucho a los niños, como las Mates. Y siempre hay una mamá que ayuda a que entren mejor, y un profesor que hace que las Matemáticas sean más divertidas! Hoy dedico la receta a mí madre por hacerme variar tanto en esto de comer, porque a día de hoy hay cosas que me gustan más o menos, pero todo lo disfruto con sonrisa en boca! 😄

Receta sana y saludable, a la par que deliciosa.

Aunque ya estamos en primavera y son una verdura de invierno, se siguen viendo coles de Bruselas en las verdulerías y en los supermercados.Con las colecitas puedes preparar deliciosos platos principales o hacer que sean de acompañamiento, son unas verduras que quedan riquísimas.

Receta sencilla, sana e ideal para integrar las coles de Bruselas en una receta de estilo asiático.

Las coles de bruselas, mis preferidas..ummm

La salsa de queso les da a las coles un toque fantástico

Las coles de Bruselas no me enloquecen.. Pero me resultan muy atractivas y decorativas en el plato. Así que, de vez en cuando, las compro frescas y aunque miro 1000 recetas de cómo cocinarlas, acabo haciéndolas siempre igual: rehogadas con arroz, pasta o sólo con pimentón. Y tengo que decir, que así me gustan☺

Estas recetas me recuerdan a mi padre que le gustaba mucho las coles de Bruselas gratinadas, el toque de color y de las pasas es imaginación mia, que no puedo parar de investigar en la cocina.

Un plato que solía hacer mi madre en casa. Se puede hacer con coles frescas o congeladas. Yo lo hago con coles frescas cuando están de temporada

Guarnición sencilla para cualquier carne o pescado. Por si solas estas coles de Bruselas escabechadas con bacon, también son un entrante perfecto.

Esta receta se puede usar como guarnición o bien para una comida ligera.

Otro plato que queda uuuummmmmmm...cocinado en la Cocotte, aunque también estupendo en olla normal, además es de dieta y sanísimo, aunque no os gusten las coles de Bruselas, hay que probarlo!! Veréis una lista muy larga de ingredientes, pero no os asustéis, hay muchas especias y todos los ingredientes son de andar por casa.

Un plato muy sencillo, vitamínico y económico, muy bueno para salud de toda la familia, y por descontado apto para diabéticos. Con esta manera de prepararlas conseguí que mi niña se las coma cada semana. Ideal como guarnición también. A empezar a disfrutar de las coles de Bruselas!