Curry de chou-fleur
J'aime le chou-fleur mais mon mari et un de mes fils n'aiment pas son goût. Alors il a fallu trouver une recette qui plaise à toute ma petite famille 😉 c'est chose faite ! Avec les épices et le lait de coco, c'est top 😋
Curry de chou-fleur
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Lo Reine“Merci pour la recette ! J'ai ajouté noix de cajou, sauce tomate et quelques épices ! C'était très bon !” -
Stéphanie Cognard“Miam ! avec 225 ml de lait de coco 😋” -
Lo Reine“Délicieux ! J'ai juste rajoute des pommes de terre et du concentré de tomates ! Un délice !” -
Clem“Excellent ! J'ai fait cuire le chou fleur dans le lait de coco avec de l'eau et épaissi avec de la farine. J'en referai !”
J'aime le chou-fleur mais mon mari et un de mes fils n'aiment pas son goût. Alors il a fallu trouver une recette qui plaise à toute ma petite famille 😉 c'est chose faite ! Avec les épices et le lait de coco, c'est top 😋
Instructions de cuisine
- 1
Lavez puis détachez les fleurettes. Cuire le chou-fleur à l'eau ou en cocotte pendant 10 minutes.
- 2
Faire revenir votre oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez le curcuma, le gingembre, le sel et le poivre.
- 3
Ajoutez les petits pois et pois chiches, puis le lait de coco. Mélangez.
- 4
Ajoutez ensuite le chou-fleur en morceaux, rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- 5
En accompagnement avec du riz basmati, c'est délicieux ! Bon appétit 😊
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