Non fate sapere al contadino quanto è buono il 🧀 con le 🍐 !!Un risotto dal sapore un pochino particolare ma veramente gustoso. Perfetto per stupire amici e parenti!#Grembiuledoro23#Risotto

Oggi mi ripeto con la torta di ricotta, mah con l aggiunta di pere e noci, vi garantisco che va a ruba😋🤗 #calendariodifebbraio #cookpad.

#calendariomarzo

Pere e cioccolato, un abbinamento super classico reso ancor più speciale dall'aggiunta delle noci

"Prima o poi mi devi insegnare a fare la pasta".Sapete quante volte me lo sono sentito dire?Io faccio la pasta da quando avevo 6 o 7 anni. Appena io e mia sorella siamo diventate un po' più grandine, i miei genitori iniziarono con le domeniche della pasta fatta in casa.Mio padre, che scherzosamente avevamo soprannominato "Giovanni Rana" era il pastaio. Figlio di un bravissimo sarto e della proprietaria di una antica salumeria di paese, era abituato a vedere e mangiare cibi di qualità, ad annusare profumi di impasti casalinghi e venerava il minuzioso lavoro manuale.Bravo disegnatore dalle mani d'oro, mio padre adorava mangiare come me, amava cucinare cose buone e succulente e gli piaceva tantissimo fare la pasta.Così mia madre procurava gli ingredienti, li pesava con cura, mio padre impastava e stendeva la pasta. Mia madre preparava i sughetti per le tagliatelle, i ripieni per i ravioli. Mia sorella chiudeva i tortelli, spennellava, inumidiva e io giravo la manovella della sfogliatrice a mano, che a dispetto della innovazione tecnologica e della fatica, uso ancora per fare la pasta.Il mio ricordo della pasta fatta in casa è la cura e l'amore dei miei genitori, che hanno trasmesso a me e mia sorella e il gusto per le domeniche belle e buone, quelle dove la festa è proprio nella preparazione.

In inverno abbiamo più che mai bisogno di allegria e di cibo che ci faccia bene. Il colore viola che ci regala la verza rossa è proprio quello che ci vuole!!!#calendariofebbraio2025

È una ricetta della mia mamma che ha sempre tanto successo..È buonissima! 😋 #ilmiolibro

Pronti per iniziare le vostre giornate con carica e dolcezza?Dovete assolutamente provare a realizzare questa torta!Vi lascio anche dei validissimi CONSIGLI:1. Infarinate la tortiera e accendete il forno a 180°.2. Sciogliere il cioccolato al microonde prima di iniziare a fare la torta.3. Sbucciate le pere.4. Io ho utilizzato la farina di riso ma potete utilizzare tranquillamente la farina 00.5. Le noci spezzettatele con le mani in modo tale che rimangano grossolane.#calendariosettembre #pere #cioccolato #cucimarina

Non saprei come definire questo piatto...!?? Antipasto? O fine pasto?? Dipende dai gusti personali di ogni persona..... Io so soltanto ..che da bambina ...adoravo mangiare il formaggio con le pere ...ed oggi i miei gusti non sono affatto mutati...ma preferisco mettere a contrasto questi ingredienti...che doneranno un insieme meraviglioso....#peregrigliate#gorgonzola#noci#miele#dicembreincucina#fattierifattiamodomio

Per una colazione sana.