🇪🇸 Tortilla "española" de mijo baja en grasa y vegana (versión sin harina) 🍳
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Tortilla experimental.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar el mijo en remojo en agua filtrada la noche anterior. Después, lavarlo.
- 2
Cocer al vapor la patata cortada en medias rodajas y el ajo picado.
- 3
En una cacerola cocer el mijo junto con el jengibre, la cúrcuma y 1 vaso y cuarto de agua filtrada a fuego medio hasta que el líquido se evapore, removiendo constantemente.
- 4
En un bol mezclar todos los ingredientes.
- 5
Cortar el aloe en rodajas y rascar la parte interna con un cuchillo sobre una sartén antiadherente para extraer el gel (pues saltearemos la tortilla en ese gel), echar la mezcla de la tortilla en esa sartén, presionándola para que quede compacta, y saltearla durante unos 10-15 minutos (o hasta que se dore) por ambos lados, agitando la sartén de tanto en tanto.
- 6
Servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9405960
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
Leer más Recetas similares
🇪🇸Tortilla "española" de mijo baja en grasa y vegana(versión con harina) 🍳
Tortilla "española" de mijo baja en grasa y vegana.
🇪🇸Tortilla "española" al horno baja en grasa y vegana
Versión horneada de una tortilla vegana.
🇪🇸Tortilla "española" de garbanzo vegana sin harina 🍳
Tortilla en la que, como sustituto del huevo, se han utilizado directamente garbanzos cocidos en lugar de harina o cualquier otro sustituto.
🇪🇸 Tortilla "española" de calabaza vegana 🍳
Tortilla de calabaza y harina de garbanzo con patata, brócoli, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.
🇪🇸 Tortilla "española" de patata vegana 🍳
Tortilla de patata, pimiento, Easy egg de Orgran, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.
🇪🇸 Tortilla "española" de maíz vegana 🍳
Experimento de tortilla vegana.
🇪🇸 Tortilla "española" de alubias sin harina y vegana 🍳
Tortilla en la que, como sustituto del huevo, se usa directamente puré de alubias.
🇪🇸 Tortilla "española" de lenteja roja baja en grasa y vegana 🍳
Una tortilla de lenteja roja corriente salvo porque se ha hecho con lentejas hervidas en lugar de crudas.
🇪🇸 Tortilla "española" gelatinosa vegana🍳
Receta experimental.
🇪🇸 Tortilla "española" de arroz vegana (versión con harina de arroz) 🍳
Tortilla de patata, cebolla, jengibre, sal kala namak y harina de arroz.
🇪🇸 Tortilla "española" con harina de avena sin gluten y vegana 🍳
Receta experimental.
🇪🇸 Tortilla "española" de zanahoria vegana 🍳
"Tortilla española" de zanahoria vegana.
🇪🇸 Tortilla "española" de patata y cacahuete vegana 🍳
Tortilla de patata, pimiento, crema de cacahuete, Easy egg de Orgran, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.
🇪🇸 Tortilla "española" de trigo sarraceno y patata vegana 🍳
Receta experimental
🇪🇸 Tortilla "española" de arroz vegana (versión con harina de garbanzo) 🍳
Tortilla de arroz, puerro, acelga, apio blanco y harina de garbanzo.
🇪🇸 Tortilla "española" de boniato vegana 🍳
Receta experimental.
🇪🇸 Tortilla "española" de pasta sin gluten y vegana 🍳
"Tortilla española" de pasta vegana.
🇪🇸 Tortilla "española" de pan sin harina, sin gluten y vegana 🍳
"Tortilla española" de pan sin harina, sin gluten y vegana.
🇪🇸 Tortilla "española" de trigo sarraceno y patata sin gluten y vegana 🍳
Receta experimental.
🇪🇸 Tortilla "española" de queso y pan sin gluten vegana 🍳
Tortilla de queso y pan sin gluten vegana.
🇪🇸 Tortilla "española” de puré de patata rellena vegana 🍳
Receta experimental
🇪🇸 Tortilla "española" de cacahuete vegana 🍳
Receta experimental
🇪🇸Tortilla "española" vegana simple 🍳
"Tortilla española" de 2 ingredientes.
🇪🇸 Tortilla "española" de patata y nuez vegana
Receta experimental
🇪🇸 Tortilla "española" de plátano y queso vegana 🍳
Tortilla de plátano, dátiles, queso cheddar, levadura de cerveza, jengibre, cúrcuma, nuez moscada y harina de garbanzo.
🇪🇸 Tortilla "española" de falso huevo vegana 🍳
Tortilla de pimiento, coliflor, cacahuete, nuez moscada, cúrcuma y no-egg
🇪🇸 Tortilla "española" con "huevo" de lino vegana🍳
Mi versión de la receta de Veganamente.
🇪🇸 Tortilla "española" con cebolla caramelizada vegana al horno
Tortilla al horno con cebolla caramelizada
🇪🇸"Tortilla española" de calabacín y queso vegana 🍳
Tortilla de calabacín, queso cheddar, arándanos, jengibre, cúrcuma y harina de garbanzo.
🇪🇸 Tortilla "española" de manzana y fresa vegana 🍳
Receta experimental.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9405960
Comentarios