ไม่ต้องเป็นเชฟ ก้อทำเค้กได้ ง่ายไหม...ต้องลอง ปังๆ

เบเกอรี่ต้องใช้เตาอบกับเครื่องตีมือถือ แต่ภูมิใจมากอยากอวดเพราะทำครั้งแรกสำเร็จได้ตามที่อยากกินเป๊ะๆเนื้อเค้ก sponge ขาวๆ นุ่มๆ แบบร้านที่ญี่ปุ่นสตรอเบอร์รี่จุกๆ แน่นๆ หั่นตรงไหนก็เจอครีมสดเนื้อเบาละมุนไม่หวานเกินพยายามตกแต่งให้สวยแบบที่เคยเห็นตามร้าน ดีต่อใจมาก อยากให้ลองทำทานเล่นๆ กันดู ส่วนผสมไม่เยอะ มือใหม่ก็ลองได้ ยิ่งช่วงไหนมีสตรอเบอร์รี่เยอะ จัดไปเลยค่าสูตรนี้เครดิต YT ต่างประเทศด้านล่าง แคทเพิ่มบางจุดที่เค้าอาจจะไม่ได้บอกสำหรับมือใหม่ ปรับลดหวานที่เนื้อเค้ก + ไม่ทาน้ำเชื่อมตอนประกอบเค้ก + เพิ่มวานิลลาที่ครีมสด + รวมถึงเพิ่มจำนวนสตรอเบอร์รี่แบบจุกๆ ค่า https://www.youtube.com/watch?v=TdbySzheQbE

แม่บ่นอยากทานเค้กใบเตย วันเกิดหลานสาวเลยต้องจัดให้ค่ะ

#ตั้งเป้าเราทำได้ ลองสิ่งใหม่ มินิเมอแรงค์วันนี้ทำก้อนเล็กๆ น่าร้ากกกก ชิ้นพอดีทาน ยังนุ่ม ละมุน อร่อยเหมือนเดิมค่ะ

เพราะความชอบทานชีสเค้ก เลยทำวนไปเรื่อยๆค่ะ เปลี่ยนเฉพาะการแต่งหน้าและผลไม้ไปเรื่อยๆ ตามฤดูกาลและความชอบค่ะ

เพราะเค้กโบราณเนื้อเค้กเหนียวไป เลยลองทำเป็นสไตล์เค้กไข่แทนลองดู จนพบว่าอร่อยเหมือนกันแฮะ😁

นำเค้ก มาแต่งหน้า​ ทาครีม​ ปะผลไม้นี่นิด​ โน่นหน่อย​ ก็ออกมา​ ให้​ ชื่นใจได้555#ครัวผจญภัย

ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยลงสูตรเค้กนะคะ เพราะอยู่บ้านนี้ไม่มีอุปกรณ์ทำเค้ก ทำแล้วไม่สวย ไม่งาม ใช้มีดปาดๆ แทนสปาทูล่า เน้นกินอร่อยกันในครอบครัวแต่สูตรนี้ทำออกมาแล้วดีจริง เลยอยากเอามาแบ่ง เป็น sponge cake ที่ไม่ใช้ SP แต่ใช้เทคนิคการผสมเค้กของญี่ปุ่น ที่จะทำให้เนื้อเค้กนุ่ม อบแล้วไม่ยุบ และเนื้อชุ่มฉ่ำมาก (ถ้าไม่อบนานจนเกินไปนะ)ตัวครีม ตามสูตรเดิมใช้เนย แต่เราต้องการใช้ครีมชีสที่เหลือครึ่งก้อน กับวิปครีมให้หมด เลยนำมาปรับ เพื่อกำจัดของเหลือค่ะ😅เค้กตัวนี้ควรแบ่งใส่ 3 พิมพ์นะคะ แต่เนื่องจากไม่มีของ เลยอัดใส่ไปแค่ 2 พิมพ์ เลยดูหนาๆไปหน่อยใครอยากได้สูตรต้นตำรับไปดูได้จากเพจ recipe tin ค่ะ

ดูในบล๊อกของเกาหลี ล้ะอยากกินมากกก

ไม่มีเตาอบ ก็ทำขนมกินได้นะเออ