Muslos de pollo rellenos, con salsa de anís y brandy
Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058
#PlatosNavideños.
Esta rcta llevo 3 años, haciéndola para Nochebuena, a mi familia les encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
Salpimentar los muslos, y rellenar a vuestro gusto, 2 lonchas por muslo,.
- 3
Coger el hilo y bridarlo, para que no se desmonte.
- 4
En una sartén con un poco de aceite, sellarlo y reservar.
- 5
Pochar bien la cebolla muy picadura y los ajos laminados y cocinar los ajos, y luego poner el tomate, que reduzca el agua y se mezclen los sabores.
- 6
Colocar los muslos que teníamos reservados y poner el Anís y el Brandy, cocinar hasta que estén tiernos, unos 25' + o -, darle vueltas para que se impregnen de la salsa.
- 7
Una vez cocinadosssssss, poner en un plato y cortar los hilos, cortar por la 1/2 y napar con la Salsa. Servir caliente, esta de maravilla. Hummmmm.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Delgado Carbonell le encantará ver cómo quedó.
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