“GEDANG MEKUAH” is one of Bali's special culinary menu. One of processed fleshy bones which very famous with this delicacy, the flavor spicy and savory makes it very tempting.Gedang Mekuah comes from the Balinese language meaning Gedang=papaya & Mekuah=with gravy, so could be interpreted with “Young Papaya Soup”. However over the ages, for the Balinese people who do not like papaya then be replaced with chayote, winter melon or gourd of water. Here are the ingredients and how to make it...

ซุปถั่วเลนทิล สูตรนี้ใส่แครอท เด็กๆทานดีค่ะใครชอบทานซุป อย่าลืมบีบเลมอนก่อนทานนะคะ

#quickmeal #eggbreakfast #leftoversoup มีซุปข้าวมันไก่ กับหมูเด้งสาหร่ายที่ทำเป็นไส้เกี๊ยวเหลืออยู่ค่ะ เลยเอามาประยุกต์ทำเมนูไข่ ง่ายๆ อิ่มอุ่นท้อง โปรตีนเต็ม ง่ายๆไม่ถึง 5 นาทีI have leftovers soup from Hainanese Chicken Rice and seasonesd minced pork with seaweed that i made for wonton stuffling and less than 10 min for breakfast. So i came up with this soup in a microwave and the result is amazing.#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart #leftoversoup #wastenotwantnot#homemade #nopackage #wastefree#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายครัวเปลี่ยนโลก

ซุปถั่วเลนทิลร้อนๆ เสริฟพร้อมโทสต์ไข่ดาวไม่ใช้เตาอบ วิธีง่ายๆทำได้ที่บ้าน

หน้าฝนแล้ว ดอกโสน (Daawk sanoh ; Sesbania Pea - Flowers) เริ่มออกดอกแล้ว ทำอาหารได้หลายอย่างทั้งอาหารคาว หวาน ขอรับฝนด้วยแนวคิดชื่นชมอาหารตามฤดูกาลอย่างญี่ปุ่น Kaiseki (懐石) อาจไม่ full course แต่ขอเริ่มจากไออุ่นๆของซุปมิโซะ ดอกโสน ใบมะรุม ที่แยกละลายมิโซะในน้ำอุ่นและเติมลงไป หลังดับไฟ เพื่อถนอมโพรไบโอติกในมิโซะEmbrace the rainy season with Sessania flower and Moringa leaves. Using traditional method my Japanese friend taught me, serperating some of the warm broth off the heat to incorporate the miso to protectthe miso's probiotic qualities, which aid digestive health.#inseason#seasonalfood#kaiseki#ThaiRainySeasonfood#ผักพื้นบ้าน #ediblegarden #ปลูกเองทานเอง

#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking  #zerowaste #useeverypart กระดูกไก่ที่เลาะเนื้อไปทำอาหารแล้วเก็บกระดูกแช่แข็งไว้รวมๆกันไว้ต้มน้ำซุป หวานธรรมชาติด้วยน้ำต้มกระดูกแบบเข้มข้น หัวหอม และใบไชยา รับลมหนาว My dad love chicken leg and thigh meat, so we normally bought quartered chicken, debone it and keep the bone in freezer for making soup stock with Chaya leaves AKA natural MSG and onions.

วันนี้มีเมนูอาหารจีนเพื่อสุขภาพมาฝากทุกคนค่ะ ทำง่าย ทานง่าย อิ่มอร่อย เมนูนี้เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ และคนที่กำลังลดน้ำหนักก็สามารถทานได้ค่ะ อย่างที่ทราบกันดีนะคะว่าเมนูนี้จะโดดเด่นในเรื่องของรสชาติเผ็ดร้อนของหม่าล่าและมีวัตถุดิบหลักคือเต้าหู้อ่อนแต่ถ้าหากใครไม่ชอบทานเผ็ดมากก็ปรับสูตรรสชาติได้ตามใจชอบเลยค่ะงั้นเรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะHello Today i have a healthy Chinese menu for everyone. Easy to make, easy to eat, full of deliciousness, this menu is suitable for health lovers. And people who are losing weight can eat it. As you know, this dish is outstanding in terms of spicy flavor of mala and the main ingredient is soft tofu, but if you don't like spicy food, you can adjust the recipe as you like.So let's see how to do it.ปล.ใครที่ลองทำแล้วก็อย่าลืมถ่ายภาพส่งมาให้ดูกันบ้างน๊าสำหรับเมนูนี้มุสลิมทานได้นะคะP.S. Muslims can eat this menu.,You can cook the flavor according to your liking.เจ้าของสูตร : Bjcocoacrunchy​Recipe owner: Bjcocoacrunchy​😋🍽️Hope you enjoy this menu and 📸don't forget "snap cook" to me😍🙏thank you so much 💖#Bjcocoacrunchy

#ตั้งเป้าเราทำได้ 🎯💚เป้าหมายรักสุขภาพ 😍💪เนื่องจากช่วงนี้น้ำหนักขึ้นเลยอยากทานอะไรที่อิ่มสบายท้องและรสชาติไม่จัดจ้านจนเกินไปก็เลยลองคิดสูตรเพื่อทำเกี๊ยวน้ำไก่ทานค่ะ พอทำออกมาแล้วรสชาติถูกปากแถมทำง่ายอีกด้วยเลยอยากนำมาแชร์ให้กับทุกคนได้ลองทำทานดูค่ะ ใครที่ทำแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปส่งการบ้านกันด้วยน๊าปล.สูตรนี้มุสลิมสามารถทำทานได้นะคะเจ้าของสูตรโดย : bj cocoacrunchy:The Easy This menu is chicken soup dumplings,It is a healthy Chinese food menu,Easy to eat and full of stomach.Hope all friends will like to eat this menu😍👍PS. This menu can be eaten by Muslims.😋📸you can snap share your pictures And send me homework to me appreciate your work. ,thank you so much for Like , share, comments and following me💖🙏Recipe owner by : bj cocoacrunchy#Bjcocoacrunchy​

#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking  #zerowaste #useeverypart #aquafaba น้ำต้มถั่วขาวได้ซุปสีเหลืองใสมีความข้นหนืดในตัว อุดมด้วยโปรตีนและความอูมามิธรรมชาติ นำมาใส่ประกอบการทำอาหารแทนซุปกระดูก เอามาใส่ทำไข่ตุ๋นได้ไข่ที่เนื้อฟู แน่น ซุปไข่ตุ๋นจะเข้มข้นเป็นพิเศษ เข้าไมโครเวฟ 4 นาที อิ่มอุ่นอร่อย ง่าย ไว สะดวกAquafaba from navy bean is my favorite its not to heavy nor nutty and very rich in umami. I usually take it as vegan bone broth and add in many cooking for extra juiciness but not watery. With streamed egg, it helps with richer flavor and extra volume to the soft egg.

#growyourown #kitchengarden #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking

สูตรนี้รสชาติจะเปรี้ยวนิดๆ เพราะใส่มะเขือเทศค่ะ●Mushroom and Fish balls Soup●(This recipe will taste a little sour, cuz added tomatoes)