Almejas reales con gambas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Un delicioso plato, muy sencillo, rápido y superior.

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Ingredientes

10 minutos
6 raciones
  1. 500 gramosalmejas reales
  2. 300 gramosgambas peladas
  3. 4 dientesajo
  4. 1dcl, de aceite de oliva Virgen extra
  5. sal
  6. 4 bayaspimienta molida
  7. guindillas (optativo)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos en una sartén el aceite de oliva, cuando esté caliente ponemos los ajos pelados y troceados, cuando empiecen a dorarse añadimos las almejas bien limpias y con el fuego fuerte, veremos que inmediatamente empiezan a abrirse así que agregamos las gambas peladas, salpimentamos, en un par de minutos ya tenemos las almejas abiertas y las gambas cuajaditas en su punto. Apartamos y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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