Mandarinas🍊🍃 confitadas 🍃🍊

Hortensia Alvarez Acal
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
De O Rosal Pontevedra

Esta receta🍃🍋 vale también para naranjas🍃🍊🍃 y limones 🍋🍃

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Ingredientes

75 minutos
  1. 300 grmandarinas
  2. 250 grazúcar
  3. 125 gragua
  4. 1/2 cucharadasal

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Elaboración:
    Lavar muy bien las mandarinas.
    Cortarlas en rodajas no muy finas sino se deshacen.
    En un cazo poner las mandarinas, la sal y agua hasta cubrirlas. Dejar hervir unos 3 minutos y tirar el agua.
    Poner las mandarinas de nuevo en el cazo, junto con el azúcar y los 125 gr de agua. Dejar hervir a fuego lento hasta que se consuma el líquido (sobre una hora 1/2) y que cojan un bonito color

  2. 2

    Remover suavemente de vez en cuando para que no se peguen entre ellas.
    En un recipiente, dejar las mandarinas reposar en el almíbar hasta que se enfríen.

  3. 3

    Aquí igual pero con limónes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Hortensia Alvarez Acal
De O Rosal Pontevedra
Me gusta la cocina sobre todo la repostería , me encanta hacer mis propias recetas 🌸🌸🌸
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