Naranjas confitadas

Encarna Pérez (La Cocina De Encarni)
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Vilanova del Vallès (Barcelona)

Perfectas para tus postres, pasteles, roscones, cocas... También puedes bañarlas con chocolate o comerlas tal cual.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1naranja
  2. Agua para la cocción
  3. 200 grazúcar
  4. 200ge agua

Paso a paso

  1. 1

    Lava muy bien la naranja y corta en rodajas de 1/2 cm de grosor.

  2. 2

    Ponlas en un cazo y cubre con agua. Lleva ebullición y cocina a fuego medio 10 minutos.

  3. 3

    Escurre la naranja y tira el agua de cocción.

  4. 4

    Pon en un cazo los 200 gr de azúcar y 200 gr de agua y lleva a ebullición. Baja a fuego medio y añade las rodajas de naranja con cuidado de no romperlas.

  5. 5

    Cuece a fuego medio-bajo hasta que veas que se ha consumido todo el agua y queda en el fondo del cazo un almíbar denso.

  6. 6

    Pasa las rodajas a una rejilla y déjalas ahí para que se sequen unas 12 horas.

  7. 7

    Conserva en un recipiente hermético en la nevera o congelador.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encarna Pérez (La Cocina De Encarni)
Vilanova del Vallès (Barcelona)
Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
Leer más

Recetas similares