Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2019/02/mandarinas-confitadas.htmlLas mandarinas confitadas caseras no tienen nada que ver con la mayoría de las que venden ya elaboradas. El procedimiento para prepararlas es un poco largo por los tiempos de espera, ya que hay que comenzar a prepararlas 48 horas antes de poder utilizarlas, pero es una receta es de lo más sencilla.Estas mandarinas confitadas las he elaborado siguiendo la receta de naranjas confitadas de Sébastian Serveau que podéis encontrar en su libro Caprichos Dulces.

La fruta confitada no es más que fruta cocinada en un almíbar para que pierda su humedad interior y así se conserve más tiempo.

Esta receta🍃🍋 vale también para naranjas🍃🍊🍃 y limones 🍋🍃

Perfectas para tus postres, pasteles, roscones, cocas... También puedes bañarlas con chocolate o comerlas tal cual.

Las naranjas confitadas nos pueden servir para decorar nuestro roscón de Reyes de Navidad o para preparar otros postres deliciosos, como el bizcocho de naranja y almendras que os voy a dejar en los próximos días en mis recetas. Espero que os guste.

En Tetouan vivía una comunidad muy particular... 3 culturas 3 religiones ( musulmanes árabes, cristianos español y hebreos tel mundo entero ) lo mejor era vivir las costumbres durante las fiestas de cada unoY como la amiga íntima de mi madre era española festejábamos igual las Navidades... antes comprábamos las frutas confitadas, años después mi madre empezó haciéndolas con miel pero las mías son así de buenas#1receta1arbol

Aprovechando la víspera de reyes y que no tenía ni he encontrado fruta escarchada, por ningún sitio, me he acordado que en mi casa todo se hacía en la cocina de mi yaya y me he puesto a confitar una naranja, para mañana poner en mi roscón casero de reyes ...

Las hago usando la receta y las naranjas de mi madre. Requiere tener paciencia por el tiempo de preparación, pero merece mucho la pena porque ¡quedan riquísimas!Espero que os gusten 🍊#recetademama

Pequeños pecados para disfrutar solos, con cobertura de chocolate o formando parte de roscones de reyes, bizcochos y tartas.Una receta sencilla y deliciosa.

Preparando ingredientes para las cocas de Sant Joan próximamente.#glutenfree

Estas ricas naranjas confitadas para utilizarlas en estas fechas, para decorar roscones de reyes, tartas, bizcochos o para comerlas bañadas con chocolate. La receta la he cogido de la web de webosfritos. Empezamos.

Ya casi no quedan mandarinas así que me decidí hacer este pastel que me apetecía mucho probar.Es sencillo y se prepara en pocos minutos.

Riquisimas estas mandarinas rellenas. La idea es de una receta que vi en un programa de televisión, he cambiado ingredientes, las mias son muy lights.Han quedado riquisimas, en vez de azúcar, yo he puesto edulcorante y dos sobres de azúcar para la reducción de zumo de mandarina, aunque pongo las cantidades de azúcar.

Las Torrijas de Mandarinas, son muy ricas y a todos gustan (26-02-2017)

Un bizcocho ideal para toma el té el “Día de la Madre”.Esta receta está elaborada con unas mandarinas dulces y jugosas, a pesar de que habían quedado olvidadas en el frutero.Está hecha con una buena harina, es sana y completa, y con un fruto seco crujiente que hace irresistible este bizcocho.

El flan de mandarinas es una receta muy sencilla de preparar, es un flan delicioso que solo tiene 4 ingredientes, no lleva leche y tiene un sabor a mandarina increíble.Estamos en época de mandarinas y naranjas, y yo soy partidaria de utilizar las frutas y verduras de temporada, por eso os dejo una receta dulce y deliciosa, un postre casero de toda la vida.#Lococinonolocompro

No tires las cáscaras de naranja!! Te pueden servir para infinidad de dulces, tartas y el ansiado roscón de reyes!!Yo utilizo las cáscaras después de hacer zumo, pero puedes utilizarlas todas.

Con las fiestas navideña todo el mundo empieza en hacer dulces en casa. En España entre muchos tenéis el clásico roscón. En Italia el famoso panettone...En los dos un ingrediente muy importante. Las cáscaras de naranja confitadas. Aquí la receta italiana.

Un postre muy sencillo y está muy rico#cumplimos 5 Muchas felicidades

Es una tarta muy fresca ya que la mandarina le da un toque un poco más fuerte y no resulta muy dulce.

Las últimas 🍊de la temporada. Metiendo las enteras consigues un plus de sabor. Con ayuda de mi peque

En caso de no tener mandarinas se puede reemplazar por banana, naranja, pomelo u otra fruta.Siempre y cuando se respete la mismas proporciones y cantidades de la receta, a menos que quiera duplicarla.

Que con mandarinas es más dulce que con limón!! #maratón#mirecetario

Es una de esas recetas sencillas y me paso mi mamá y quedó para siempre en mi familia Riquísima

Hoy jueves se me ocurrió hacer una tarta de mandarinas aprovechando las pulpas de mandarina naranja y limon que habia exprimido en la juguera a la mañana entonces la hice aprovechando la receta de carolina en: Elgranchef.mujer.com es maravillosa por su rapidez y practicidad ya que se hace en licuadora. Leer toda la receta antes de hacer es muy importante es sacarle las semillas a la fruta.

Me gustan mucho los helados, pero los caseros, así que suelo preparar de distintos tipos, incluso uno de lavanda, que causó sensación en mi restaurante; y uno de té verde que es una auténtica delicia.Esta vez me decidí por las mandarinas de mi jardín que están en su punto justo de dulzor y de madurez.En casa no nos importa la época del año que sea, un helado de postre siempre es bienvenido, y la verdad es que quedó muy bueno, tanto que nos lo comimos ¡todo! el domingo a medio día.¡Y eso que estamos en invierno!

Aprovecha la fruta de temporada

Reconocemos que no es apta para todos los gustos.... pero con chocolate negro, o con orejones de albaricoque y galletas, es una desayuno/merienda riquísimo.... además las puedes aprovechar para decorar diferentes postres. ❤️🍊❤️

Puedes hacer en casa las NARANJAS CONFITADAS PARA EL ROSCÓN. Es tan sencillo...... Yo he hecho solo naranjas pero puedes hacerlo con la fruta que más te guste. La fruta puedes conservarla en un sitio fresco, no necesariamente la nevera y te aguanta perfectamente, tanto fuera como dentro del almíbar.Para que la fruta te quede escarchada como la que venden en las tiendas repite y vuelve a meter en el almíbar, y una vez fría saca y vuelve a rebozar en azúcar. Puedes hacerlo tantas veces como quieras, hasta dejarlo a tu gusto.Además puedes añadir algún licor al agua con azúcar (50 gr) y el sabor se acentúa.Cuando enfrían quedan duras las cortezas y blanditas la pulpa, al comerlas con los postres es todo un contraste. Si las envuelves en chocolate te quedan unos bombones ricos ricos.Con el almíbar que te queda después de la cocción puedes pasarlo a un recipiente pequeño y guardarlo en la nevera para bañar algún bizcocho o para hacer algún postre....Tambien puedes ver la receta con Thermomix y con Olla GM en https://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828657734048935