Solomillo de pavo con salsa de mostaza con Thermomix

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En este domingo, podemos hacer una carne. Os traemos, ¡Solomillo de pavo con salsa de mostaza!

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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. 180 gcebolletas en trozos
  2. 50 gAOVE
  3. 10 gmaicena
  4. 50 gvino blanco
  5. 100 gcaldo de carne
  6. 1 cucharadamostaza a la antigua o de mostaza de dijon
  7. 700-800 grsolomillo de pavo u otra carne deseada

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponga en el vaso la cebolleta, el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Ponga los solomillos en la bandeja del Varoma e incorpore el Varoma en su posición. Programe 10 mi /Varoma/vel 1.

  2. 2

    Retire el Varoma para añadir el resto de ingredientes. Añada la maicena, el vino blanco, ponga el Varoma de nuevo en su posición, y programe 10 min/Varoma/vel 2.

  3. 3

    Retire de nuevo el Varoma y compruebe la cocción de la carne. Puede terminar de dorar a la sartén. Incorpore la mostaza y triture progresivamente 1 min/vel 5-10 progresivamente. Sirva con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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