Fajitas de lino y salvado de avena (bajo en hidratos)
Esther Hernandez @cook_10131055
En casa cuado comemos mexicano mis tortitas son caseras ya que las tradicionales llevan muchos hidratos. Para mí, incluso, están más buenas 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la fajita es tan sencillo como mezclar el lino molido y el salvado de avena molido con las dos claras de huevo, una pizca de sal y a la sartén antiadherente con una gota de aceite. Se ponen 3 cucharadas en la sartén y se mueve para que se extienda. Reservar
- 2
Cortar la pechuga a tiras y hacerla con un pelín de aceite. Yo le hecho pimienta y ajo molido. Reservar
- 3
Echar los pimientos y la cebolla y pocharlo bien. Reservar
- 4
Hacer los champis bien salteados con pimienta, sal y un poco de perejil. Una vez hechos mezclar con el sofrito anterior.
- 5
Ya sólo queda montar la fajita y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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