Ριζότο με Λουκάνικο

SofiaLefkada
SofiaLefkada @sofiaLefkada
Greece
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 4 μικράλουκάνικα με πάπρικα ψιλοκομμένα
  2. 1κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  3. 1καρότο ψιλοκομμένο
  4. 1/2 κούπααρακά βρασμένο
  5. 1/2 κούπακαλαμπόκι βρασμένο
  6. 1 κύβοκοτόπουλο διαλυμένο σε 1,5 περίπου λίτρο νερό
  7. 3 κ.σ.λάδι
  8. 1,5 κούπαρύζι Καρολίνα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τσιγαρίζουμε το λουκάνικο

  2. 2

    Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και περιμένουμε να πάρει χρώμα το κρεμμύδι

  3. 3

    Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και το φέρνουμε δυο τρεις στροφές να γυαλίσει

  4. 4

    Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό με τον κύβο μέχρι να γίνει το ρύζι

  5. 5

    Αφαιρούμε από τη φωτιά και αν θέλουμε σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
SofiaLefkada
SofiaLefkada @sofiaLefkada
στις
Greece

Παρόμοιες συνταγές