Pollo Kiev
Me enamoré de esta exquisitez con 13 años y es un plato que puedes comer de vez en cuando y siempre te gustará!!
Pollo Kiev
Me enamoré de esta exquisitez con 13 años y es un plato que puedes comer de vez en cuando y siempre te gustará!!
Paso a paso
- 1
Picas el perejil muy menudito
- 2
Picas el ajo muy menudito
- 3
Añades a un bol el perejil, ajo, mantequilla, pimienta negra, Worcestershire sauce y queso parmesano. Mezclas todo muy bien.
- 4
Abres una pechuga lo suficiente para abarcar un puñado de la mezcla anterior. Salpimentamos la pechuga y colocamos(en forma de croqueta) un poco de la mezcla. Enrollamos todo con delicadeza
- 5
Empanamos las pechugas con cuidado dándoles forma, primero por harina, después por el huevo y terminamos con el pan rallado
- 6
Freímos cada lado del Pollo Kiev 4 minutos(8 total) en abundante aceite bastante caliente pero NO humeando cubriendo al menos la mitad de la pechuga.
- 7
Después de freír colocamos en una bandeja con papel absorbente. Servimos enseguida. Lo podemos acompañar de puré de patata, arroz en blanco o patatas fritas paja. Que disfruten!!
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