Galletas hechas con cerveza
Se preparan rápida y fácilmente.
Paso a paso
- 1
En un cuenco grande tamizamos 400 gramos de harina
y rallamos en un rallador grande
200 gramos de mantequilla.Para que la mantequilla sea fácil de rallar,
previamente la tenemos que meter
en el congelador durante 20-30 minutos.
- 2
Mezclamos la harina con la mantequilla
hasta obtener grumos pequeños.
Añadimos 100 gramos de azúcar, mezclamos
y vertemos 130 mililitros de cerveza.La cerveza se puede sustituir por una bebida gaseosa,
pero os puedo asegurar que el sabor
de la cerveza no se siente en el producto final.
- 3
Echamos la masa en la mesa
y la amasamos con las manos.
La envolvemos en film transparente y
la metemos durante una hora en el frigorífico.
- 4
Pasada una hora, sacamos la masa
y la dividimos por la mitad.
De cada mitad hacemos una salchicha
y la cortamos en trozos.
De cada trozo hacemos una salchichita pequeña
y la enrollamos en forma de rosquilla.
La manera más fácil de hacerlo
es enrollando la salchichita en el dedo.
- 5
Cada rosquilla la rebozamos en azúcar y las ponemos
en una bandeja cubierta con papel de horno.
Metemos la bandeja en un horno precalentado
a 200ºC durante 20-25 minutos.
Depende mucho del grosor de la masa.
- 6
Las galletas están listas.
Buen provecho.
- 7
Esa y muchas más recetas podéis ver en mi canal en YouTube https://www.youtube.com/watch?v=vowizACQ9Uo
(Todas recetas están en ruso pero tienen subtitulo en español)
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