Galletas de cerveza

Deby M
Deby M @debyzam86
Zamora, España.

Una buena receta de galletas cuyo ingrediente protagonista es la cerveza y su textura final es hojaldrada.

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Ingredientes

  1. 1yema de huevo
  2. 2-6 cucharadasazúcar(al gusto)
  3. 200 grmantequilla a temperatura ambiente
  4. 8 cucharadascerveza
  5. 1 pizcasal
  6. 300 grharina de trigo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la yema con el azúcar y añadir la mantequilla cortada en dados y a temperatura ambiente,

  2. 2

    Incorporar la cerveza y la harina poco a poco, amasar todo bien.

  3. 3

    Precalentar el horno a 180 grados

  4. 4

    Estirar la masa en una mesa enharinada para que no se pegue y procurar que no quede muy fina, dejarle cierto grosor

  5. 5

    Hacer la forma de las galletas con los moldes deseados, poner en la bandeja del horno

  6. 6

    Se puede poner un pellizco de azúcar encima de cada galletita, u otra decoración (mermelada, guinda etc) yo puse en algunas azúcar y canela y en otras mermelada de fresa.

  7. 7

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Deby M
Deby M @debyzam86
Hola, depende del horno, unos 20 minutos aproximadamente, hasta q veas que se ponen doradas por arriba. Y crecen un poquito, parecen hojaldradas. Un saludo!

Escrita por

Deby M
Deby M @debyzam86
Zamora, España.
Me gusta cocinar sobre todo la repostería, empecé hace muchos años y ahora cocino un poco de todo para mi familia
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