Salmón fresco con puré de garbanzos al ajos tiernos
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#mirecetario
#milibrode1000recetas
Plato listo en 15 minutos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta una plancha y dora las rodajas de salmón por los dos lados.
- 2
Coloca el garbanzos, el ajo tierno, el jengibre, el aceite de oliva virgen extra, muele granos pimienta negra y una pusca de sal gruesa Guérande.
- 3
Añade medio vaso de consomé (caldo) de verduras y tritura con una brazo batidor. Rectifique de sal y añade un poco más de caldo si hace falta.
- 4
Reparte el puré de garbanzos y el salmón en cuatro platos, decora con el cebollino y hojas de perejil y a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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